澳门皇家赌场网址导航 皇家赌场网址 项目在2013年完成了添加物信息监控网络的构建,上海糖酒集团、上海海洋大学、上海化工学院三方联手合作研发的

项目在2013年完成了添加物信息监控网络的构建,上海糖酒集团、上海海洋大学、上海化工学院三方联手合作研发的

记者从光明食品集团获悉,一种过去仅用于机场安检等处的快速检测技术,创新后将首次直接用于食品安全检测。上海糖酒集团、上海海洋大学、上海化工学院三方联手合作研发的“食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”,可对28个大类、5000多种非法添加物进行即时检测。这将解决国内快速、简便、准确地进行食品安全检测的技术难题。

11月23日,由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所杨曙明研究员主持的“动物养殖中新型未知添加物筛查与确认技术研究与示范”项目召开年终总结会。农业部畜牧业司副司长王宗礼,中国饲料工业协会、中国农业科学院饲料研究所、上海市兽药饲料检测所、浙江省饲料监察所、北京化工研究院、新希望六合集团、通威集团等协作单位的相关负责人及技术骨干出席了会议。

研究者按照国家公布的食品违法添加物名单及可能的有害物质建立了非法添加物谱图库,品种超过5000种,并研发快速筛查、识别软件系统,在实际进行食品检测过程中,可以直接关联、调用上述谱图库,应用于28个大类的食品检测。据悉,上海糖酒集团、上海海洋大学、上海化工研究院三方已决定合作设立“联合食品研究所”,开展食品科研与应用研究。

据项目首席专家杨曙明介绍,项目在2013年完成了添加物信息监控网络的构建,布设的信息点覆盖了全国近38%饲料总产量的地区,并形成了预警信息的月报上报制度,提供养殖业新型添加物信息3457条;初步构建了添加物的核磁共振谱库和红外光谱谱库,并进一步增加了串联质谱库的库容量至622个化合物;初步解决了不同厂家、不同型号仪器所采集添加物谱图信息在行业内无法共享的问题;采用四级杆-飞行时间质谱大范围筛查和串联质谱定量确证技术相结合,对上千批次的饲料样品、兽药和畜产品进行筛查,发现了数种新型禁止添加或违规使用的药物,并向行业监管部门发出预警;完成1种添加物在猪体内的代谢试验研究,确定了其残留标志物;成功将项目研制的添加物定量检测方法转化为标准,在全行业进行应用。目前已正式颁布实施行业标准1项,形成方法标准送审稿或报批稿4项,同时新获立项标准10项。申请发明专利1项,发表论文9篇,其中SCI论文2篇,培养研究生2人。

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