澳门皇家赌场网址导航 养殖业 产品配方对颗粒硬度的影响主要体现在原料的品种及配伍上,在混合机内添加1%~2%的水分

产品配方对颗粒硬度的影响主要体现在原料的品种及配伍上,在混合机内添加1%~2%的水分



猪e网网讯:原料混合能提高各种粒度组分的均匀度,有利于使颗粒硬度一致。混合机内加水工艺还是正在探索的问题,在硬颗粒饲料生产中,在混合机内添加1%~2%的水分,有利于提高颗粒稳定性和硬度。但由于水分增加,给颗粒干燥和冷却带来负效应。也不利产品贮存。在湿颗粒饲料生产中,粉料中可添加高达20%~30%的水分,在混合过程添加10%左右的水分,比在调质过程中添加更容易。高水分物料成形后的颗粒,硬度小,湿软,适口性好。在混合过程中添加油脂是目前饲料生产普遍采用的一种油脂添加工艺。添加1%~2%的油脂降低颗粒硬度不显著,添加3%~4%的油脂时能显著降低颗粒硬度。秋季的新玉米不干,含水高,加工时吸收的水分少,不利于提高颗粒硬度。

颗粒饲料的颗粒硬度主要影响因素:产品配方、原料理化性质变化、生产工艺参数,其中各占比重大概为40%、30%、30%。

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颗粒饲料

1、产品配方对颗粒硬度的影响

产品配方对颗粒硬度的影响主要体现在原料的品种及配伍上,一个成熟的配方不仅要考虑营养成分,还要考虑不同调质条件和制粒工艺对物料理化性质的影响以及所必须具备的工艺条件,否则生产部再怎么辛苦也造不出粒或勉强造出颗粒也不符合要求。

2、原料理化性质变化对颗粒硬度的影响

原料理化性质变化:如玉米糊化度大幅提高,热敏性原料在搅拌、制粒过程温度升高等都可能使颗粒的硬度显著增加。

3、加工工艺对颗粒硬度的影响

影响颗粒饲料的颗粒硬度的加工工艺包括:原料的粉碎工艺;原料的前处理工艺(膨化、膨胀、压片、普通二次制粒等);原料的混合、加水、喷油工艺;蒸汽预调质工艺;制粒过程中的模具的选择;干燥冷却工艺。

3.1产品配方对颗粒硬度的影响

粉碎工艺中对颗粒硬度起决定性作用的因素是原料的粉碎粒度。一般来说,原料粉碎粒度越细,在调质过程中淀粉越容易糊化,在颗粒料中的粘结作用越强,颗粒越不容易破碎,硬度越大。在乳猪料的生产中第一次粉碎粒径在900~300μm之间,第二次粉碎粒径在600~300μm之间,这样的粒度分布有利于颗粒制粒成形和提高颗粒外观质量,又能保证产品的适当硬度和较低的粉化率。

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